______________Criação e preservação de abelhas nativas e africanizadas_________________
15 de novembro de 2016
13 de novembro de 2016
31 de maio de 2016
A dieta do mel
Na guerra, a primeira vítima é a verdade. Ainda mais contra a balança. É que parece surgir uma dieta nova a cada semana. E ficamos sem saber se os benefícios divulgados correspondem aos fatos ou à ficção das editoras. Pensando assim, qual será a verdade por trás da chamada “dieta do mel”?
Tem sempre um novo regime para emagrecer por aí – da sopa, do paleolítico, da proteína. Pois parece que a Dieta do Mel é mais uma delas. Criada pelo nutricionista escocês Mike McInnes, sua promessa é a de que podemos eliminar cerca de 1,5 kg por semana. O argumento utilizado é o de que o açúcar deixa o cérebro em um estado de fome constante, enquanto o mel tem efeito contrário.
A recomendação do livro é a de que uma dose de mel pela manhã e à noite pode levar à perda de peso – a receita correta é uma xícara de água quente, limão espremido e de uma a duas colheres de mel. Isso porque sua atuação no organismo teria o poder de reduzir o stress, permitindo um sono mais profundo e tranquilo. Com isso, o metabolismo funciona melhor – e queima calorias com maior eficiência. E não importa o que você coma: teoricamente, o mel altera a química do cérebro, reduzindo o apetite.
Algumas dicas do livro, ainda sem previsão de lançamento no Brasil, são bem interessantes. Veja a seguir que muitas delas já praticamos.
Troque o açúcar por mel
Cada grama de açúcar que consumimos é convertido em duas gramas de gordura corporal. Por isso, o autor recomenda cortar definitivamente o açúcar e adoçantes artificiais – e, no preparo dos alimentos, adoçar com mel (use metade do que usaria de açúcar).
Elimine as calorias vazias
Alimentos calóricos sem benefícios para o corpo só trazem calorias vazias. Assim, risque da sua lista comida processada, refrigerantes, fritura e fast food.
Fuja dos carboidratos refinados
Carboidratos refinados, como farinha branca, contêm poucos nutrientes e são rapidamente absorvidos pelo corpo, causando picos de açúcar no sangue. Prefira pães e massas integrais. Fazer atroca vantajosa da farinha branca pela integral é um grande passo para equilibrar os níveis de insulina.
Um dia por semana sem carboidrato
Escolha um dia da semana para ficar longe de carboidratos (pães, massas, farinha, batata, arroz, cereais). Com isso, reduzimos os níveis de insulina, o que significa estar menos propenso a armazenar gordura.
Corte a batata
Batatas elevam nossas taxas de insulina. Para perder peso extra, considere-a proibida.
Coma mais proteínas
Conte com as proteínas. Elas enos mantém saciados por mais tempo, e isso evita os perigosos picos de açúcar no sangue. A melhor opção são as proteínas magras, como como peixe e frango sem pele, que têm baixas calorias. Uma boa alternativa são as fontes vegetais, como lentilha, feijão e leguminosas.
Encare uma salada
Além de vitaminas e minerais, os vegetais, chamados alimentação viva, são ricos em fibras. Por isso, oGuia Alimentar da População Brasileira recomenda consumirmos de seis a nove porções por dia.
Dois pedaços de fruta por dia
Frutas são recheadas de antioxidantes, mas podem conter elevados nível de açúcar. Aqui, o recomendado é moderação.
Prefira laticínios integrais
Produtos lácteos sem gordura significam adição de agentes gelificantes, agentes de volume, adoçantes ou açúcares para tornar o resultado palatável. Estudos têm demonstrado que o iogurte integral mantém a pessoa satisfeita por mais tempo. Os produtos lácteos são uma fonte muito importante de cálcio, e ainda trazem os probióticos. Estas “bactérias amigas” auxiliam na aceleração do metabolismo e tornam mais eficaz a digestão.
E agora?
E o que eu penso disso? Já vimos como ficou a história do Dr. Dukan, que teve cancelada sua licença para praticar a medicina na França. Ou seja: não é porque um livro foi publicado com o nome de Dieta do Mel que você pode comê-lo e ainda perder peso. Eu ainda prefiro eliminar o açúcar – e mesmo o mel – da minha dieta, manter uma alimentação saudável e equilibrada, e apostar no exercício físico. Experimente essa fórmula!
Escrito por Lucilia Diniz
Site: http://luciliadiniz.com/dieta-mel/?utm_source=fb&utm_medium=pp&utm_content=nutrase&utm_campaign=dietamel
16 de maio de 2016
As Várias Cores dos Méis
O mel tem várias cores...
Quanto mais claro, mais suave no sabor e menos sais minerais tem.
Quanto mais escuro, maior o teor de sais minerais (melhor para gripes e resfriados) e gosto mais acentuado.
29 de agosto de 2015
BOM PARA AS ABELHAS E BOM PARA NÓS
Quando escutamos falar em pólen, pensamos logo em flores. O pó encontrado nos estames das flores serve para fecundar outras sementes, ou seja, é responsável pela sua reprodução. Nesse estado, o pólen já contém um enorme valor nutricional, mas quando as abelhas entram na jogada, ele fica ainda mais rico em vitaminas e enzimas.
As abelhas coletam o pólen para servir de alimento. Ao aglutinar as pequenas partículas de pólen, as abelhas usam sua saliva, que contém muitas vitaminas e enzimas, agregando ainda mais valor nutricional ao pólen.
Antes de ser coletado pelas abelhas, o pólen já possui proteínas, todos os aminoácidos conhecidos pelo homem, oligoelementos minerais, hormônios vegetais, fibras e muitas vitaminas (C e PP principalmente).
Bom pras abelhas, bom pra nós
Na verdade, muitas pesquisas indicam o pólen como o alimento mais rico encontrado na natureza. É essencial para a alimentação das abelhas, que ainda conta com néctar e água. As abelhas operárias saem da colmeia com a missão de coletar o pólen das flores. Elas mastigam o pólen, revestindo os grãos com suas enzimas salivares misturada com o néctar das flores. Depois depositam até 20 mg de pólen em suas patas traseiras e voltam para colmeia. O pólen modificado pelas enzimas das abelhas será o alimento principal delas e de suas larvas.
É esse pólen da colmeia, chamado de pólen apícola, que podemos consumir e nos traz diversos benefícios. O pólen apícola é rico em lipídios, proteínas, vitaminas e minerais, trazendo diversos benefícios para nossa saúde. Como é rico em proteínas, alguns pesquisadores chamam o pólen produzido pelas abelhas de “bife verde”. Isso porque o pólen contém proteínas similares a um bife (cerca de 20%). A gordura que o pólen tem (lipídios) também é uma gordura boa, que tem propriedades antioxidantes.
Além de uma “gordurinha antioxidante”, o pólen ainda conta com mais três vitaminas antioxidantes: vitamina C, vitamina E e pró-vitamina A (beta caroteno). Os lipídios aliados à essas vitaminas, promovem uma ótima ação antioxidante no nosso organismo, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce.
O pólen pode ser consumido diariamente, bastando uma colher de sopa para aproveitar todos os seus benefícios. Você ainda pode misturar em vitaminas, sucos, shakes e frutas. Cada colher cheia possui mais de 2.5 bilhões de grãos de pólen.
Para crianças, há quem recomende dar pólen apenas após os 2 anos de idade, mas em todo caso é sempre bom consultar o médico ou pediatra.
Benefícios do pólen apícola
Já falamos das propriedades antioxidantes do pólen, mas ainda tem muito mais. Confira mais benefícios que o pólen pode trazer para sua saúde.
- Energia: rico em nutrientes, o pólen dá aquela turbinada no seu dia a dia. Vitaminas do complexo B, proteínas e carboidratos vão acabar de vez com seu cansaço;
- Sistema nervoso: o complexo B também ajuda a prevenir cataratas, além de ajudar o bom funcionamento do sistema nervoso. Também é utilizado em tratamentos de dependentes químicos, pois ajuda a reduzir os impulsos que o cérebro sente para consumir drogas. Além disso, reduz os impulsos que sentimos para comer;
- Antioxidante: além de prevenir o envelhecimento precoce, o pólen ajuda a prevenir o envelhecimento cerebral. Ele contém tudo o que nosso organismo necessita para produzir o hormônio responsável por reduzir o stress, o cansaço mental e o esquecimento, ajudando a aumentar a capacidade mental e física;
- Anti-inflamatório: as propriedades anti-inflamatórias do pólen ajudam nossa pele, regenerando suas células. Ele também ajuda no tratamento de problemas como psioríase e eczemas, além de ajudar os tecidos pulmonares, prevenindo problemas respiratórios como asma e bronquite;
- Sistema cardiovascular: o pólen contém um bioflavonóide antioxidante chamado rutina, que fortalece e previne o entupimento de veias e artérias (causa de infartos e AVCs). Indicado também para o tratamento de varizes;
- Olhos: rico em vitamina A, o pólen melhora nossa visão. Idosos com deficiência de vitamina A podem ter perda de visão, e o pólen ajuda a diminuir a fadiga dos olhos e a melhorar a visão;
- Digestão e flora intestinal: as enzimas presentes no pólen ajudam na digestão dos alimentos e ainda equilibra nossa flora intestinal;
- Anemia: rico em ferro e em vitaminas do grupo B (particularmente B12), o pólen aumenta a taxa de hemoglobina dos glóbulos vermelhos, prevenindo e tratando a anemia;
- Hormônios: o pólen ajuda na produção de hormônios, tanto para o homem quanto para a mulher. Assim, é indicado para tratamento do climatério feminino e masculino, atuando estimulador do organismo e regulador das funções orgânicas. Para as mulheres, ajuda principalmente na menopausa, fazendo a reposição hormonal e atenuando os sintomas da menopausa. Para os homens na andropausa, previne o crescimento da próstata. O pólen ainda ajuda a estimular os ovários, ajudando a engravidar;
- Próstata: além de ajudar a evitar o crescimento da próstata, o pólen também ajuda quem sofre de hiperplasia na próstata, diminuindo a inflamação e a vontade de urinar.
Alergia ao pólen
Existem casos raros de pessoas que tiveram reações alérgicas depois de consumirem pólen. Como em cada região o pólen é derivado de diferentes espécies de flor, pode ser que algumas pessoas apresentem reações alérgicas. O inverso também vale, pessoas alérgicas ao pólen de determinada região podem não ser alérgicas ao pólen de outras regiões. Em caso de sentir alguma reação alérgica, como coceiras ou inchaços, procure imediatamente um médico.
Escrito por Guia de Nutrição
http://www.guiadenutricao.com.br/polen/
OS BENEFÍCIOS DA GELEIA REAL PARA A SUA SAÚDE
Se alguém pedisse para resumir os benefícios da Geleia Real em duas palavras, as mais adequadas seriam energia e regeneração. Essa substância com aspecto de gelatina, produzida por abelhas jovens, faz um benefício danado para o nosso organismo.
Conhecida pela humanidade desde a Grécia antiga (Aristóteles descrevia a substância em seus textos), a Geleia Real sempre foi tratada como algo milagroso. Inclusive o Papa Pio XII, já com 80 anos e mal de saúde, atribuiu sua recuperação à Geleia Real, discursando em público a seu favor. Esse fato popularizou a Geleia pelo mundo afora e incitou pesquisadores a descobrirem todas as suas propriedades benéficas.
Como é produzida a Geleia Real?
A Geleia Real só pode ser produzida de forma natural, é impossível sintetizá-la para ser produzida em escala industrial. É um líquido cremoso, branco e denso produzido pelas glândulas de abelhas operárias ainda jovens para alimentar as abelhas rainhas e suas larvas (com até 3 dias de vida). Assim, as abelhas rainhas conseguem viver até 5 anos, enquanto as operárias vivem apenas 45 dias. As abelhas rainhas também ganham fertilidade, enquanto as operárias permanecem estéreis.
Ou seja, de cara já dá pra notar os incríveis benefícios que a Geleia Real traz para a saúde das abelhas. E quanto aos humanos?
Os Benefícios da Geleia Real
Rica em aminoácidos, lipídios, açúcares, vitaminas, minerais e proteínas, a Geleia Real traz inúmeros benefícios para nossa saúde também. Ela contém altos níveis de vitaminas D e E e dos minerais ferro e cálcio, além de vários outros elementos que auxiliam no funcionamento do organismo, na prevenção e tratamento de doenças.
A lista de benefícios da Geleia Real é extensa. Como dissemos lá em cima, ela é bastante conhecida por suas propriedades energéticas e antioxidantes, mas existem muitas outras aplicações para a Geleia Real.
Em sua composição encontramos um equilibrado conjunto de vitaminas, sais minerais e outros elementos vitais, indispensáveis ao organismo humano. O melhor é fazer uma lista bem completa com todos os seus benefícios. Acompanhe:
- aumenta a energia
- elimina a sensação de cansaço
- reduz o stress e melhora o sistema nervoso
- combate ansiedade, depressão e falta de memória
- excelente para a saúde do cérebro, ajudando no desempenho das funções congnitivas superiores, tais como aprendizagem e memória
- estimula o crescimento de células estaminais neurais e de células gliais do cérebro, prevenindo doenças como a Alzheimer e Parkinson
- bom para fertilidade, aumentando a libido e a capacidade reprodutiva
- propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes
- tem propriedades antibióticas, combatendo bactéria
- ajuda o sistema imunológico
- ação anti-oxidante, regenera as células e desacelera o envelhecimento precoce
- contém açúcar bom para o organismo, diminuindo o colesterol ruim
- alivia sintomas da menopausa
- ajuda no tratamento de cistos no ovário e endometriose
- ameniza a TPM
- ajuda no desequilíbrio hormonal
- combate úlcera e problemas digestivos
- torna o fígado mais saudável
- melhora o apetite (inclusive de crianças)
- bom para os dentes e desenvolvimento ósseo das crianças
- ajuda no tratamento de artrites
- excelente fonte de nutrientes para quem pratica exercícios físicos
- combate a anemia e anorexia
- auxilia no tratamento do câncer, além de ser preventivo
- ajuda na quimioterapia, aliviando náuseas, dores e mau estar
Benefícios da Geleia Real para a beleza
Ainda não acabou. A Geleia Real ainda contém benefícios para a beleza, principalmente para as unhas, pele e cabelos.
- combate a flacidez
- ajuda a prevenir o aparecimento de espinhas
- confere maior brilho à pele
- torna as unhas mais forte
- ajuda na produção de colágeno, prevenindo rugas e envelhecimento precoce
- pode ser usada para tratar aftas
- pode ser usada em tratamentos capilares, principalmente em cabelos ressecados, fracos e quebradiços
Muitos produtos de beleza que utilizam a Geleia Real são vendidos por aí, mas é possível tratar pele e cabelos com uma solução caseira. Basta ter em casa mel, própolis e Geleia Real. Veja como é fácil:
– 100 ml de mel,
– 200 ml de extrato de própolis
– 200 ml de geleia real
– 200 ml de extrato de própolis
– 200 ml de geleia real
Misture os ingredientes até ter uma solução cremosa. Essa solução pode ser aplicada nos cabelos, de 15 em 15 dias, ou na pele. Faça uma máscara no rosto para prevenir o envelhecimento precoce, tonifica e revitaliza a pele.
Para ajudar, aplique uma massagem, ela ajudará a ativar ainda mais as propriedades da Geleia Real, estimulando a circulação sanguínea, a produção de colágeno e a sua absorção. Só não esqueça de deixar a pele limpa e esfoliada antes de aplicar a máscara. Aliás, a própria esfoliação pode ser feita com Geleia Real e açúcar mascavo. Misture e aplique onde quiser esfoliar, rosto e outras partes do corpo.
Não há restrição médica para consumir a Geleia Real, apenas para pessoas alérgicas a picadas de abelha. Caso a pessoa apresente alguma alergia após consumo da Geleia, procure um especialista. É possível consumir a Geleia Real no seu estado in natura, que é uma espécie de geleia sólida (meia colher por dia é o suficiente), ou através de cápsulas ou comprimidos sob a forma liofilizada, de acordo com o que sugerir a embalagem.
Geleia Real Liofilizada
Muita gente tem comprado Geleia Real em cápsulas. Isso é possível por causa do processo de liofilização, o mesmo utilizado para produzir a comida dos astronautas. Consiste em um processo de evaporação em temperaturas muito baixas, que tira a água do alimento preservando todas as suas propriedades.
Assim, utilizando o processo de liofilização, é possível criar cápsulas contendo a Geleia Real, que duram por bastante tempo preservando todos os seus benefícios. Não são utilizados conservantes ou aditivos químicos no processo, apenas se desidrata a Geleia Real para que ela possa ser consumida na forma de cápsulas e comprimidos.
Não importa como você consume a Geleia Real, o importante é aproveitar tudo de bom que ela pode proporcionar para nossa saúde.
Escrito por Guia de Nutrição
http://www.guiadenutricao.com.br/os-beneficios-da-geleia-real/
25 de junho de 2015
29 de abril de 2015
O QUE ACONTECE SE VOCÊ BEBER ÁGUA COM MEL EM UM ESTÔMAGO VAZIO?
A maioria de nós conhece os benefícios do mel e suas aplicações na
beleza e gastronomia. O mel é um muito saudável, cheio de benefícios e várias propriedades que
melhoram significativamente a nossa saúde e impedir-nos de muitas doenças
alimentos. No entanto, os
seus efeitos podem ser mais potente quando combinado com água e começam a
consumir mais regularmente.
A pesquisa mostrou que o mel dissolvido em água tem muitos benefícios
para a saúde e pode ser uma ótima maneira de consumir mais frequentemente. Então você
sabe o que pode acontecer com seu corpo quando você come, então deixamos os importantes
benefícios do consumo de água com mel em um estômago vazio.
VOCÊ PODE PERDER PESO
O mel é um alimento que fornece a saciedade e ajuda a controlar
problemas de ansiedade por comida. Diluir uma colher de sopa de mel em
água pode ajudar a perder peso, bem como nos fazem sentir mais satisfeito,
também controla o mecanismo
no cérebro que causam ânsias para o açúcar.
É BOM PARA COMBATER A ARTRITE
Um estudo da Universidade de Copenhague mostra que pacientes que consumiam água
com mel sentiu seu alívio da dor em poucos minutos. Assim, o consumo de água é recomendado com mel para prevenir e
combater a dor causada pela artrite.
ELE AJUDA A REDUZIR OS NÍVEIS DE COLESTEROL
Outra pesquisa descobriu que pacientes com colesterol alto pode chegar a até 10% mais baixos
níveis dentro das próximas duas horas. Com este
benefício, água com mel pode ajudar a prevenir problemas de circulação e
doenças cardiovasculares. Para este benefício pacientes devem consumir duas colheres de sopa de
mel (50 g) combinado com 16 ml de água (480 ml).
FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
O mel é um alimento com propriedades antibióticas e antibacterianas que
ajudam a afastar os vírus e bactérias que causam infecções, gripes e
resfriados. O
jejum de água mel é um excelente remédio para aumentar as defesas e prevenir uma série de doenças.
NEUTRALIZA FADIGA 
Consumo de água com mel ajuda a combater a fadiga e seus sintomas dentro
de uma semana. A
água mel diluído dá vitalidade ao corpo aumenta a atividade cerebral e nos
mantém ativa.
AUMENTA A ENERGIA
Água mel também pode
ter efeitos energizantes poderosas que podem ajudar as pessoas que precisam
melhorar seu desempenho físico. Ainda hoje
existem muitas bebidas energéticas no mercado, o fato é que esses componentes
podem ser prejudiciais ao organismo que, a longo prazo, podem afetar a saúde. Uma boa
opção é consumir água com mel em um estômago vazio, porque é uma fonte de
energia natural que também inclui outros nutrientes importantes.
OUTROS BENEFÍCIOS DA ÁGUA POTÁVEL COM MEL COM O ESTÔMAGO VAZIO
§
Ele é um excelente remédio para
acabar com o "intestino
preguiçoso".
§
É uma ótima alternativa para combater os problemas como
bronquite, asma e outras doenças respiratórias.
§
Ela ajuda a eliminar as toxinas que se acumulam no corpo.
§
Purifica os parasitas do trato
digestivo e de combate.
§
É um aliado da limpeza do corpo,
graças às suas propriedades
antibacterianas e antivirais.
§
Melhora a função intestinal e mata microrganismos.
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Tudo que você tem a fazer é diluir uma colher de sopa de mel orgânico em
um copo de água morna e beber com o estômago vazio. Esta mistura tem um sabor
agradável, que também irá ajudar a aliviar o stress e outros problemas
emocionais.
CONSIDERAR ...
Esta mistura deve ser consumido todas as manhãs com o estômago vazio, a
fim de prevenir doenças e obter o máximo de benefícios. O jejum de água é bom para o
estômago e mel dá alimentação extra que vai beneficiar até mesmo o seu pele.
Se você
quiser facilitar o trabalho dos rins consumindo essa mesma mistura, é melhor consumir antes de dormir,
para agir em seu corpo durante a noite.
O consumo frequente de água quente com mel em jejum pode ajudar a prevenir o
envelhecimento celular precoce e danos a pele e órgãos.
Salud y Bienestar
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